Что такое морозильные бонеты?

Когда дело заходит об организации своего торгового бизнеса, к примеру, магазин продовольственных товаров, рано или поздно дело пойдет об устройствах и оборудовании. Одним из самых востребованных оборудования считается холодильник, так как по-другому хранить скоропортящиеся продукты, особенно в теплое время года, нет возможности.

Так ка человечество с давних времен училось приучать стихии и пользоваться ими, воду и лед тоже получилось одолеть. А благодаря техническому прогрессу, процесс заморозки удалось усовершенствовать. И теперь современный человек имеет огромное количество замораживающих устройств и устройств поддерживающих минусовую температуру. Одни из них – морозильные бонеты.

Морозильные бонеты – это большая морозильная ванна открытого типа. Это разновидность популярного холодильного оборудования. Такие холодильники бывают низкотемпературными (до -25ᵒ С) и среднетемпературными (до +5ᵒ С). Такие витрины можно встретить абсолютно во всех торговых центрах, барах, ресторанах. Они выполняют две важные функции: они демонстрируют товар и хранение его при необходимой температуре. Используется для мяса, рыбы, мороженого, фруктов, напитков.

Система охлаждения с выносным агрегатом имеет много преимуществ.

1. Во-первых, они отлично перемещаются, компактны и мобильны. Кроме того, такие морозильные бонеты отлично вписываются в интерьер торговых залов.
   
   
2. Во-вторых, именно эти бонеты работают почти бесшумно, потому что они подключаются к отдельным охладительным установкам вне зала.
   
   
3. И, в-третьих, именно такие холодильные ванны обладают большим размером и самой большой вместимостью внутренних камер.

Кроме температурных отличий, бонеты имеют дизайнерские визуальные отличия. Например, они могут быть полностью открыты, как ванны, иметь стеклопакеты, которые помогают поддерживать температуру внутри и могут быть с непрозрачной плотной крышкой (бонеты-лари).

Основные открытые бонеты чаще всего устанавливаются по центру зала, они предназначены для самообслуживания – покупатель сам имеет возможность найти и достать то, что ему нужно. Это упрощает и ускоряет работу обслуживающего персонала. Другие виды можно формировать в ряды, они компактно становятся под стену и не мешают посетителям.

Любое холодильное оборудование должно проходить регулярный технический осмотр. При должном отношении и использовании морозильные бонеты прослужат вам долго.



Дата размещения: 25-02-2019, 22:34